Pasir Halus

Bahan-bahan :
a. 1 kg getuk (singkong rebus yang ditumbuk)
b. ½ ons mentega
c. 1 ons gula pasir
d. 2 butir telur ayam
e. vanili, garam, kismis, dan cengkeh secukupnya

Cara Membuat :
- Gula dan telur dokocok sampai putih
- Kemudian campurkan garam, getuk, vanili, mentega, aduk-aduklah sampai rata
- Kalau sudah rata terus digiling
- Kemudian setelah halus terus diberi kismis dan cengkeh, lalu dibentuk roti kismis
- Semir bagian atasnya dengan mentega, kuning telur, baru masukkan ke dalam oven